æ®è¯´çƒ˜çƒ¤é¢åŒ…大约在6000å¹´å‰å§‹äºŽæ¬§æ´²ã€‚自æ¤æ¸æ¸æµä¼ 至世界å„地。
ç›®å‰ï¼Œè‹±å›½ã€å¾·å›½ã€æ³•å›½ã€æ„大利和美国是烘焙工业的最大市场。在这些国家里，æ¯äººæ¯å¹´å¹³å‡é¢åŒ…消费é‡å¤§çº¦40公斤，而且å æ—©é¤é£Ÿå“销售é‡çš„70%。
é¢åŒ…油脂
虽然é¢åŒ…å¯é‡‡ç”¨ä¼ 统å‘é…µæ–¹æ³•åˆ¶ä½œï¼Œæ— éœ€ä½¿ç”¨æ²¹è„‚ã€‚ä½†æ˜¯æ·»åŠ æ²¹è„‚èƒ½æ”¹å–„é¢åŒ…的质地和ä¿è´¨æœŸã€‚油脂的使用é‡å¯ä¾æ®é…æ–¹å’Œå½“åœ°é¥®é£Ÿä¹ æƒ¯è€Œå®šã€‚ä¾‹å¦‚ï¼Œç¾Žå›½é¢åŒ…çš„å«æ²¹é‡é€šå¸¸æ¯”英国高。
å…¶ä¸æœ€é€‚åˆçƒ˜ç„™é£Ÿå“的油脂，是采用100%精炼脱色脱è‡æ£•æ¦ˆæ²¹åˆ¶æˆçš„起酥油。与猪油åŠç±»ä¼¼æ²¹è„‚相比，其味é“æ¯”è¾ƒæ·¡ï¼Œè€Œä¸”ä»·æ ¼è¾ƒå…·ç«žäº‰æ€§ï¼Œå±žå¤©ç„¶æ¤ç‰©æ²¹è„‚，且ä¸å«èƒ†å›ºé†‡ã€‚è¡¨æ ¼æ˜¾ç¤ºè‹±å›½é¢åŒ…工业的典型白é¢åŒ…生产é…方。
典型白é¢åŒ…é…方（英国工业用）
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